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Olio del Lago di Garda
OLIO EXTRAVERGINE
DI OLIVA ESTIVO
70% Casaliva 09 Sale month

E’ un Olio extravergine di oliva di altissima qualità. Nasce dalla spremitura a freddo delle sole olive di proprietà (70% Casaliva e 30% Leccino). Può definirsi Biologico dato che gli olivi non vengono in alcun modo trattati.

L’olio è di colore dorato con riflessi verde brillante. Il profumo è elegante, fruttato, fresco di foglia verde. Al gusto è dolce e con retrogusto di mandorla. Leggermente piccante. La frangitura e la coltivazione delle piante seguono le rigide regole imposte dal disciplinare di produzione dell’ olio Garda d.o.p. Ogni bottiglia è certificata dal Consorzio del Garda e numerata progressivamente con un numero di serie.
L’ olio del Garda, oltre ad essere un olio squisito, è famoso per la sua incredibile digeribiltà e per la sua delicatezza.
Disponibile nei formati: bott. 0,50 litri e bott 0,75 litri

Data sheet
Composition
70% Casaliva, 30% Leccino
Production area

Lago di Garda Sud-Occidentale.

Harvest period
settembre, ottobre
Color

Verde con riflessi dorati

Perfume

Elegante, fruttato e intenso

Palate

Fresco di foglia verde. Ricorda il carciofo.

Pairing

Squisito sulle verdure. Ottimo sulle zuppe e sulle bruschette